Ice ice baby! Die Temperaturen klettern endlich höher und nun ist die perfekte Zeit zum Eis essen endlich da. Wen wundert es also, dass der durchschnittliche Eisverbrauch pro Person statistisch bei etwa 36,4 Liter für Impulseis, also Stiel-Eis, Tüten- und Sandwich-Eis auf der Hand liegt. Geht man von einer ungefähren Eisgröße von 300 ml aus, entspricht das über 100 Eisportionen pro Person und Jahr. Nun Hand auf’s Herz, wie oft greift ihr zu einem leckeren Wasser- oder Milcheis am Stiel? Genau um diese Stiele soll es heute nämlich gehen. Genauer gesagt geht es um den Eisstiel! Er ist zwar unverzichtbar und landet immer im Müll. Doch nun soll er ein zweites Leben erhalten, denn sind wir mal ehrlich, das ist einfach immer ein zu kurzes Vergnügen. Daher gibt es heute einfache DIY’s mit Eisstielen. Aber erst mal wird ein Eis gegessen, oder auch zwei.
Nice-to-know: Habt ihr euch auch schon mal gefragt, warum Eisstiele eigentlich aus Holz sind? Die Antwort ist denkbar einfach und hat mit der Temperatur zu tun. Da Holz diese schlecht leitet und wir uns daher anders als zum Beispiel mit Metallen nicht die Finger abfrieren. Genauer gesagt handelt es sich meist um Buchenholz, da es noch mehr nützliche Eigenschaften mitbringt. Es ist geschmacks- und geruchsneutral und dank seiner Poren besonders glatt. Hinzu kommt das es von Natur aus antibakteriell wirkt. Nach dem Fällen wird die Buche zu Furnier verarbeitet, woraus im Anschluss die verschiedensten Stiele länglich, mit Bauch etc. ausgestanzt werden können.
Speiseplan mit Eisstielen
Eisstiele, Foldback Klammern, Label Maker , Tuschestift, Lochplatte z.B. IKEA Skadis, Zubehör für Lochplatte
Wer kennt sie nicht, die Qual der Wahl was will man essen, was kauft man ein, worauf hat man Lust und wie verarbeitet man die letzten Reste im Kühlschrank? Diese Fragen müssen nicht sein, denn bei guter Planung kann man Streit und Diskussionen über das Kochen verhindern. Ebenso verursacht es weniger Müll und somit auch Lebensmittelabfälle. Klingt kompliziert, ist aber mit dem Speiseplan ganz einfach. Ihr könnt damit eure Gerichte für die ganze Woche im Voraus planen und eure liebsten Kochbücher schön in Szene setzen.
Als Basis dient die Lochplatte, die ihr entweder selbst basteln oder einfach fertig kauft. Weiß dient hier als ruhige Basis, so dass die Holzstiele darauf gut zur Geltung kommen werden. Man beginnt damit die Buchstütze passend zur Größe des Lieblingskochbuchs zu arrangieren. Nun einfach nach Belieben die fünf bis sieben Foldback Klammern arrangieren. Man kann dafür einheitliche für ein ruhigeres Bild oder auch verschiedene für eine aufgelockerte Optik nutzen. Auch bei der Beschriftung der Eisstiele gibt es mehrere Möglichkeiten. Entweder schlicht und geradlinig zum Beispiel mit dem Label Maker oder verspielt und individuell mit der Hand beschrieben.
Die Essensplanung beginnt
Jedes Lieblingsgerichte kommt nun auf einen Stiel. Aber auch neue Gerichte kann man hier immer wieder einfach ergänzen. Beim Planen der Woche habt ihr dann im Gegensatz zur Liste alles vor Augen, und könnt auch Tage und Mahlzeiten tauschen. Perfekt für das Kochen ist dann auch das integrierte Kochbuch und man kann direkt loslegen.
Pflanzenschilder für den Kräutergarten
Eisstiele, Gravurset
Gerade der Kräutergarten auf dem Balkon hat auch seine kleinen Herausforderungen. Mangels Platz finden sich dort häufig mehrere Pflanzen in einem Kübel. Gerade wenn sie wachsen und gedeihen, wird es nun schwer werden dort den Überblick zu behalten. Dem kann man leicht Abhilfe schaffen und gleichzeitig noch ein schönes natürliches Gestaltungselement ins Beet bringen, welches das Grün auflockert. Auch dafür sind Eisstiele aus Holz perfekt und je nachdem für welche Variante man sich entscheidet, ist man in wenigen Minuten fertig.
Bei der Beschriftung sind keine Grenzen gesetzt. Jedoch sollte man unbedingt darauf achten, dass es wetterfest ist und auch dem Wasserstrahl beim Gießen standhalten sollte. Daher fällt die Wahl hier auf naturbelassenes Holz, welches auch noch gut zu den Grüntönen der Kräuter harmoniert. Passend dazu soll der Schriftzug auch ganz natürlich sein, hierzu passt am besten eine Gravur direkt ins Holz. Allerdings ist dieses auch schwer zu korrigieren. Daher empfiehlt es sich die einzelnen Kräuternamen auf jeden Fall vorzuzeichnen, bevor sie eingebrannt werden. Wer kein Gravur-Set zur Hand hat, kann ein ähnliches Bild natürlich auch mit einem sehr dünnen wasserfesten Stift erreichen. Wer es poppiger mag, könnte zusätzlich auch zu farbigen Spray greifen.
Brandmalerei
Bleibt man aber bei der sogenannten Brandmalerei, kann man die schlichten Schilder auch mit verschiedenen Symbolen verzieren. Abschließend nur noch die Eisstiel-Schilder den jeweiligen Pflanzen zuordnen, dann einfach an Ort und Stelle arrangieren. Geschafft! So gehören Verwechslungen im Kräuterbeet nun der Vergangenheit an.
Was der Eisstiel noch so kann…
Na klar, dass was er einmal konnte, das kann er auch ein zweites Mal. So könnt ihr mithilfe einer Eisform auch ganz leicht selbst euer Wassereis herstellen. Ganz ohne Zusätze braucht ihr dafür nur Früchte eurer Wahl, Saft oder Joghurt und dann könnt ihr die mehrfach verwendbare Form immer wieder befüllten. Die Eisstäbchen einführen und nach ein paar Stunden im Gefrierfach geht es direkt ans Genießen. Es muss aber nicht immer Eis sein, auch eine Waffel am Stiel macht sich gut. Dafür am besten mit einem Waffellolli-Waffeleisen backen und die Stiele in den rohen Teig hineinlegen. Mit etwas Geschick kann es auch bei einem herkömmlichen Waffeleisen klappen. Jedoch muss man immer vorher etwas Eis verdrücken, um Stiele für die passende Gelegenheit zusammeln. Da geht das mit dem Kräutergarten wahrscheinlich noch am schnellsten. Aber für alle die kein Eis mögen (soll es wohl auch geben), für die gibt es die Eisstiele oder Holzstäbchen auch einzeln kaufen.
Für alle anderen, geht es jetzt los mit schlecken und ich bin schon gespannt welche Idee euch am besten gefällt? Verratet es mir gerne in dem Kommentaren, eure Mila.
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